LES ÉVÈNEMENTS


À la découverte de nouvelles expériences

COURS DE DÉGUSTATION



ÉVEILLER VOS SENS
Entiché par le vin, désireux d’approfondir vos connaissances ou tout simplement soif d’apprendre ? Les équipes d'Au bonheur du vin vous ouvrent les arcanes du vin et de sa dégustation. Bien plus que des cours, ce sont des moments de partages et de découvertes que les participants sont inviter à vivre.

DES PÉDAGOGUES À VOTRE ÉCOUTE
Œnologues, sommeliers, experts en vins, plus de 15 professionnels sont à votre service pour vous guider sur la voie de l’initiation œnologique ; mais aussi au service de vos proches à qui vous souhaitez offrir un moment d’exception. Une belle et originale idée de cadeau…

UN PROGRAMME HAUT EN GOÛT
Initiation à la dégustation
Les vins de champagnes
Les vins de Bordeaux
Les vins de Bourgogne
Bordeaux Bourgogne
Vins & chocolat
Vins & fromages
Vins & cuisine asiatique
Savoir vivre le vin : les 1001 questions

CÔTÉ PRATIQUE
Lieu : hôtel 4 étoiles ou lieu de charme
Vins : 6 vins dégustés
Durée : 2h30
Où : Genève, Lausanne, Zürich, ...
Quand : jeudi soir, vendredi soir, samedi après-midi
Coût : à partir de 140 CHF TTC

SOIRÉES ŒNOLOGIQUES



LES TABLES DES ACCORDS
Inscrivez-vous dès à présent pour participer aux soirées Accords Mets & Vins. Dressée chez un restaurateur de renom, la table sera l’occasion d’une découverte exceptionnelle des alliances entre la gastronomie et le vin. Animée par un expert de renom, vous serez surpris et séduits par les possibilités gustatives. Fruit d’un travail de recherche entre le Chef cuisinier et le sommelier qui accueilleront la Table des Accords, c’est une occasion unique de vous faire plaisir, de remercier vos proches ou vos clients.

INFORMEZ-VOUS
Pour connaître le programme de la saison, contactez-nous au +41 22 310 79 80
Partenaire : l'école du vin www.ecoleduvin.ch

LES TABLES THÉMATIQUES
Vins et crustacés, vins et gibiers, vins et cuisine asiatique. En fonction des saisons, nous vous proposons de prendre place autour d’une table imaginée pour comprendre les associations qui président aux grands classiques de la gastronomie. Les Tables Thématiques sont aussi l’occasion d’alliances inattendues.

RÉSERVATION ET RENSEIGNEMENT
Au bonheur du vin
Rue Emma-Kammacher 5 B, 1217 Meyrin, Suisse
Tel : +41 22 310 79 80
Fax : +41 22 310 79 81
Email : [email protected]

L’ŒNOLOGIE AU SERVICE DE L’ENTREPRISE



ŒNOLOGIE & ENTREPRISE : UNE MÊME PHILOSOPHIE
Pour dynamiser votre communication et votre management, choisissez l’animation œnologique qui saura donner comme le travail de la terre, transmettre des valeurs de respect de la nature et du terroir, de persévérance, de travail d'équipe, de remise en cause, de patience. L'analogie entre l'élevage d'un vin et la réalisation d'un projet d'entreprise est si forte !
En mettant le vin au cœur d'une opération de communication ou de management, nos sommeliers sauront sensibiliser vos invités aux messages que vous souhaitez transmettre en ouvrant les portes d'un univers passionnant.

QUELQUES EXEMPLES
Le Théâtre des sens, Vigneron d’un jour, l’Académie du goût, le Rallye du vin, le Miroir des Terroirs, 5 continents pour un cépage, …

NOTRE SAVOIR-FAIRE
Vous souhaitez renforcer les liens avec vos clients, organiser une soirée pour vos partenaires sur un salon, créer un événement pour votre personnel, stimuler vos forces de vente, consolider l'esprit d'équipe de vos managers ou encore apporter une touche conviviale et ludique à une manifestation déjà en place ? Nous travaillerons avec vous à la réalisation de concepts uniques grâce à l'animation œnologique.

LE VIN, CONSENSUEL, FÉDÉRATEUR, HUMAIN
En fonction de l'objectif assigné à votre événement, nous étudions avec vous le thème approprié.
Nous pouvons également vous suggérer une grande variété de thématiques comme la découverte d'une région ou d'un millésime, d'un château, d'une appellation, de cépages, de vins du monde ou de vins aux arômes et bouquets particuliers (rose, cuir, fourrure, brioche, agrumes…).
L'expertise de nos sommeliers joue un rôle déterminant dans le choix des vins, qui doivent être à la fois fédérateurs et surprenants afin de laisser l’empreinte de l'événement à vos invités.

SUBLIMEZ VOS RÉCEPTIONS PRIVÉES



LE TRAITEUR DU VIN
Fini les soirées où l’on entendait dire que tout était parfait sauf le vin. Désormais avec le service « Traiteur du vin » d’Au bonheur du vin, vous êtes certain d’avoir sur vos buffets le bon champagne, le bon vin blanc, le vin rouge équilibré.

DU PERSONNEL À VOTRE DISPOSITION
Vous souhaitez déléguer l’ensemble de la réception ? Nous mettons à votre service des sommeliers de qualité qui sauront appuyer la note œnologique que vous avez voulu donner à votre réception. Mieux qu’un serveur, un professionnel de la sommellerie apportera une touche conviviale auprès de vos convives.

UN EXPERT ÈS-VIN A VOTRE TABLE
Sublimez votre dîner en invitant chez vous, à votre table, un sommelier.
En accord avec vous, l’expert en vin qui participera à votre soirée aura choisi les vins qui dans votre cave sauront se marier avec harmonie avec les plats du menu.
De langue française ou anglaise, il donnera à votre dîner une note d’originalité indéniable.
Si vous souhaitez réaliser une harmonie particulière, il saura vous proposer les vins les mieux équilibrés et vous proposer quelques vins surprises pour étonner vos convives.
Des vins les plus classiques aux vins les plus exotiques sans oublier les vieux millésimes, nous vous proposons de faire passer un moment mémorable à vos convives. Votre soirée sera mémorable.

ACCÈS


La cave d'Au bonheur du vin est située à Genève, dans l'enceinte d'un coffre fort.

Une rue fermée à la circulation est réservée à la dépose et reprise de votre vin. Pas de problème de stationnement ou de manutention sur la voie publique.

Lundi : 09h00 à 12h30
Du mardi au vendredi : 09h00 à 18h30
Samedi : 09h00 à 12h30 (sur rendez-vous uniquement)

Recevez un devis personnalisé +41 22 310 79 80 [email protected]